新西部網(wǎng)楊凌9月14日消息 為增進了解，促進西北地區(qū)食品學科快速發(fā)展，由西北農(nóng)林科技大學食品科學與工程學院和葡萄酒學院承辦的“西北高校食品學科建設(shè)研討會暨首屆西北地區(qū)食品學院院長論壇”今天在楊凌舉行，陜西省食品科學技術(shù)學會及西北地區(qū)13所高校食品學院的院長及食品專家等出席。
西北農(nóng)林科技大學副校長冷暢儉對介紹該校發(fā)展情況。西農(nóng)大本著“經(jīng)國本，解民生，尚科學”的理念辦學，雖地處偏遠引進人才困難，但也正是因為位居西北擁有豐富的資源而得以發(fā)展學院特色，學校由于地處西北地區(qū)的重要戰(zhàn)略位置得到了黨中央高度重視。冷暢儉強調(diào)，不能一味認為西北是劣勢，發(fā)揮各自學院的特色才是優(yōu)勢。當前社會主要矛盾發(fā)生了根本性變化，這導致食品行業(yè)的未來發(fā)展方向也得到了根本性調(diào)整——從土地問題到餐桌問題，從餐桌問題到機體問題，發(fā)展核心也轉(zhuǎn)變到引領(lǐng)健康與營養(yǎng)方面。冷暢儉表示，此類學術(shù)交流論壇可以大力推進學科發(fā)展，希望在場的專家教授能以此為契機，抓住自身優(yōu)勢，用良好的精神文化去指引更進一步的發(fā)展，為西北地區(qū)食品科學與工程學科建設(shè)建言獻策。
來自各個高校食品學院院長、學科專家介紹了各自學院及學科建設(shè)情況，西農(nóng)大食品學院院長呂欣從專業(yè)設(shè)置、人才培養(yǎng)、國際交流、科研機構(gòu)等六個方面對該校食品學科建設(shè)的基本情況做了專題匯報。呂欣表示食品學院秉承“行思至善，食安天下”的文化，堅持“質(zhì)量立院、科技強院、人才興院”的發(fā)展戰(zhàn)略，突出產(chǎn)學研緊密結(jié)合，聚焦旱區(qū)食品重大科學和技術(shù)問題，努力建成集高層次創(chuàng)新型人才培養(yǎng)、高水平科學研究和高新技術(shù)示范于一體的“國際知名，國內(nèi)一流”的研究型學院。
西農(nóng)大葡萄酒學院院長劉旭、西北大學食品學院書記劉曉忠、陜西師范大學食品學院院辦主任龐萬軍等12所高校食品學院的院長、專家相繼對各自學院和學科建設(shè)的基本情況做匯報，交流包括人才培養(yǎng)、科學研究、社會服務、產(chǎn)學研建設(shè)、國際交流、文化傳承等方面學科建設(shè)工作。
其中，青海大學農(nóng)牧學院教授王樹林在匯報中著重突出了人才興院的問題。他表示，青海大學農(nóng)牧學院近年來發(fā)展緩慢，人才引進困難，人才是限制院校學科發(fā)展的重要因素，缺少學科帶頭人，致使學院相關(guān)課題研究停滯甚至被迫取消，今后要更加著重強化致力于培養(yǎng)西北食品科技發(fā)展的高級人才，而不是一味依靠引進人才。
黨的十九大指出，我國社會主要矛盾已經(jīng)轉(zhuǎn)化為人民日益增長的美好生活需要和不平衡不充分的發(fā)展之間的矛盾。更安全、更營養(yǎng)、更美味、更持續(xù)的食品是人民“美好生活”的重要內(nèi)涵之一，西北食品人肩負著培養(yǎng)高級食品人才，開展西北食品科學與技術(shù)重大問題研究，助力西北食品產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，促進國際交流與合作，傳承“扎根西北，艱苦奮斗，奮勇爭先，奉獻國家”的文化使命。
論壇最后，結(jié)合交流過程中的一些共性問題，參會13所高校食品學院院長專家聯(lián)合倡議：西北地區(qū)高校食品學院一要致力于培養(yǎng)西北地區(qū)食品科技和產(chǎn)業(yè)需要的高級人才；二要致力于解決西北地區(qū)重大食品科學與技術(shù)問題；三要致力于強化與西北食品產(chǎn)業(yè)界合作，助力產(chǎn)業(yè)升級換擋；四要致力于加強國際交流，特別是與“一帶一路”國家的交流與合作；五要致力于建設(shè)“扎根西北，艱苦奮斗，奮勇爭先，奉獻國家”的文化。
發(fā)出倡議的高校有：西安交通大學、西北農(nóng)林科技大學、西北大學、陜西師范大學、陜西科技大學、陜西理工大學、蘭州理工大學、甘肅農(nóng)業(yè)大學、寧夏大學、青海大學、新疆大學、新疆農(nóng)業(yè)大學、石河子大學、塔里木大學、西藏農(nóng)牧學院等。
論壇期間，各高校食品學院院長、學科專家對所在學院學科建設(shè)等情況做專題匯報，就發(fā)展中所出現(xiàn)的共性問題進行了交流探討。與會代表一致認為：西北地區(qū)高校食品學院應緊抓食品行業(yè)未來發(fā)展方向調(diào)整的機遇，發(fā)揮自身優(yōu)勢，用良好的精神文化去指引更進一步的發(fā)展，在條件最艱苦的地方建功立業(yè)，為中華民族偉大復興的中國夢而貢獻力量。
（責任編輯 王順利）
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